1、食材：馒头1个、鸡蛋1个、葱适量、盐适量

2、馒头切方块，葱切小段。

3、起锅烧油。

4、葱放油锅中烹香。

5、然后锅中倒入切好的馒头翻炒。

6、翻炒的时候往锅中加入适量的水，可以不是太干。

7、加入少量的盐调味翻炒。

8、往锅中磕鸡蛋翻炒。

9、然后再加入少量的盐调味翻炒。

10、翻炒到这个程度，就可以出锅。