1、将海参的内脏处理干净。

2、然后用大火煮，煮到海参缩水到一般大小即可。

3、将海参直接放入外面晒干即可。

4、海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。