1、丝瓜。丝瓜属于喜温耐热蔬菜，它的种子发芽的最佳温度在30度上下，夏丝瓜的种植时间就在5-6月间，到了7-8月就能吃上丝瓜了。

2、辣椒。辣椒种子的发芽适温在25-30度之间，普遍都买辣椒苗栽种。幼苗不耐低温，白天的温度最好在25-30度之间，夜晚的温度适宜在十六七度左右，立夏之后，南方各地基本上就是这个温度，所以适合在这段时间种植。

3、西红柿。西红柿可以春种也可以夏种，春种时间大致就在5月上旬。这时候白天25度左右，夜晚16度上下的温度，正是最适宜幼苗成活和生长的。