1、材料：猪肝、洋葱、辣椒各适量。

2、准备食材，猪肝切片加入料酒胡椒粉淀粉腌制一会。

3、洋葱切块青红椒切块备用。

4、锅中加入油煸炒洋葱辣椒断生盛出。

5、锅中加入油倒入猪肝快速翻炒。

6、加入洋葱辣椒翻炒，加入少许盐生抽调味即可。