1、土豆丝一般炒15分钟就可以了。最好是用水泡一下，避免氧化和粘连。土豆含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质，可以起到增强饱腹感、促进胃肠蠕动、缓解和预防便秘的作用。

2、土豆属于秋季的一种蔬菜。吃起来口感非常好，而且淀粉含量比较高，不管是把它炒菜来吃，或者做成美味的土豆饼，都是非常不错的吃法。