材料：鲜紫苏叶3g、生姜6g、瘦肉100g。

1、瘦猪肉洗净，切薄片，盐、酱油、糖、生粉适量腌制；

2、紫苏叶洗净，切细丝；

3、生姜洗净去皮，切细丝。

4、水1碗置碗内，水沸，放肉片煮熟

5、加紫苏叶丝、生姜丝，再稍煮，调味成汤，用以佐膳。