1、如果是未开封的固态的火锅底料可以随身携带少量上飞机；

2、如果需携带数量较多的火锅底料，就只能办理托运。但如果是液态的火锅底料则不能直接带上飞机，需要办理托运。除此之外花椒面、胡椒粉、辣椒粉等刺激性粉末不能随身携带，可以办理托运的。