1、花甲肉是湿垃圾，花甲壳是干垃圾。

2、湿垃圾又称为厨余垃圾，指剩菜、剩饭、瓜皮、果核、食材废料、过期食品、花卉绿植、中药药渣等易腐生活废弃物，因此，花甲肉属于湿垃圾，而花甲壳质地坚硬，容易破坏湿垃圾的终端处理设备，所以作为干垃圾处理，还有生蚝壳、椰子壳、榴莲壳、核桃壳等也属于干垃圾。