1、小盆中打入一个草鸡蛋搅拌均匀。

2、另一小盆中秤10克白糖。

3、加入70克纯牛奶搅拌至白糖溶化。

4、将鸡蛋液分三次倒入牛奶中。

5、拌均匀后就是原味蛋挞液。

6、将原味蛋挞液过筛二遍。

7、加盖静置10分钟。

8、将静置好的蛋挞液倒入挞皮中，刚好装满4个。

9、送入预热好的烤箱下层：220度、上下火烤24分钟。