1、材料：蒜茸2汤匙（30g），香菜碎1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），熟芝麻2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），花椒油1茶匙（5ml），香油1汤匙（15ml），水1汤匙（15ml）。

2、将用料混合在一起，搅拌均匀即可。

3、蒜，姜，辣椒切碎，锅里加稍油炒香，放一点盐，淋到皮皮虾上面。