可以做辣炒海虹，具体做法如下：

1、材料：海虹400克，干辣椒，姜，葱，糖。

2、洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了。

3、煮的同时切姜丝，蒜片，葱花。

4、热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜。

5、简单翻炒，加酱油，炒，加海虹。

6、加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可。