1、准备用料。粳米60克、人参10克、茯苓20克、生姜5克。

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3、将人参(或党参)、生姜切为薄片，茯苓捣碎，浸泡半小时，煎煮成汁。

4、加入粳米，用旺火煮开后改小火，煮至粥成。