1、主料：五花肉300克、酸辣椒200克。

2、辅料：花生油6ml、盐4克、酱油2ml、鸡粉1克、香葱20克。

3、五花肉洗净，切片，放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟；

4、酸辣椒，洗净切碎； PS:切辣椒的时候记得去辣椒籽，这样就不辣。

5、热锅，倒油，炒五花肉；

6、五花肉微黄，把肥肉的油炒出来，加入切好的酸辣椒；

7、加酱油、翻炒；

8、放盐。香葱，炒均即可。