1、食材：葫芦一个、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许、鸡精少许、葱花少许、油适量

2、葫芦去皮切丝。

3、加少许盐拌匀。

4、加入葱花 鸡精 面粉 鸡蛋。

5、搅拌均匀成糊状。

6、锅热放油加入葫芦糊小火慢煎。

7、煎至两面金黄。

8、装盘即可食用。