1、减肥可以吃榨菜，因为榨菜的热量很低，其中含有大量人体必需的微量元素，各种氨基酸，维生素和膳食纤维。

2、榨菜的脂肪含量也很少，因此才可以达到降低热量摄入的目的，在减肥期间也可以多吃水果和蔬菜，科学的减肥的话，还要多进行运动，只有少吃多动才能瘦下来。

3、白粥配榨菜既可以达到降低热量摄入的目的，又可以摄入人体机理正常运行的微量元素和其他物质。