1、材料：鸭腿，咖喱，辣椒干，葱；

2、热锅热油，放入辣椒干，八角，放入腌好的鸭腿；

3、中火煎到鸭皮出油；

4、鸭皮朝上煎；

5、放入电饭锅，放入咖喱，蚝，料酒；

6、放入葱花。放入适量的水；

7、通电源，焖鸭腿；

8、焖到收汁，香辣咖喱鸭腿就做好了。