1、真正的燕窝制品，燕窝在瓶中能随小瓶的摇动而晃动，半透明，液汁淡白色、淡黄色或淡棕色，透明而不混浊，喝起来清香甘甜，口感良好。

2、假燕窝营养液有：以雪耳充燕窝，但雪耳呈片状，摇动后可被识破。用马来西亚树胶制成的假燕窝制品。用海藻胶加鱼皮制成的假燕窝。