1、沙参具有清肺养阴、益胃生津等功效。沙参属于偏滋阴的中药，其味甘性微寒，主要归属肺和胃经。可以治疗干咳无痰、口燥咽干、鼻腔干燥等呼吸系统疾病，另外可以治疗口舌干燥、食欲不振或消瘦等。沙参比较适合在气候干燥的秋季服用，可以缓解秋燥对人体的伤害。

2、需注意，对于患有风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽者应忌用。