1、食材：鸡蛋1个、酱油适量、食用油适量。

2、准备一个鸡蛋。

3、打碎后放入碗中，倒入一小勺酱油，不用再下盐。

4、将鸡蛋打散。

5、锅中下入食用油，开小火，倒入鸡蛋，煎一分钟。

6、均匀翻个面，煎另外一面午饭一分钟，两面煎至微黄色即可。