1、原料：丰水梨2个（也可以用雪花梨）。调料：冰糖若干粒。

2、做法：丰水梨洗净切小块，不必去皮。

3、锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可。

4、梨不必削皮，因为梨皮也有清心润肺，降火生津的功效。

5、冰糖有很多人用结晶块的那种大块冰糖，只是习惯用这种小粒的，请按个人习惯和喜好来放置，亦可在梨水煮好后淋入蜂蜜。

6、梨水趁热温服。不习惯喝甜腻腻粘稠的冰糖梨水，只喜欢这样清汤寡水润喉又好吃的冰糖梨水，不能当药吃，也能缓解缓解喉咙干的问题。