1、小火炖两小时。

2、猪软骨是家喻户晓的美食，在家里炖猪软骨，要想炖的又美味又烂，时间的长短是重要影响因素。在清洗干净猪软骨，再经过焯水，加入适量的调味品之后，开小火慢炖两个小时，在煮了大约一个半小时的时候可以揭开锅品尝是否变烂。