1、一岁多宝宝山药的吃法，主要是把山药切开蒸熟，捣成泥，直接喂给宝宝吃。

2、烹饪方式以清淡为主，不宜煎炸，注意里面不要放糖、盐，以及其他调味料。如果捣好后的山药，看起来比较干的，可以适当加一些温开水，调稀一点，这样进食有助于宝宝消化。要注意一次吃山药不能吃太多，以免引起消化不良，引起拉肚子、肚子痛、大便稀烂等。

3、第一次吃山药的时候，要注意观察有没有过敏反应，比如皮疹等，还可以适量添加一些水果、蔬菜、五谷、肉食等辅食。