1、桂圆和土鸡、红枣煲汤比较好。

2、材料：土鸡鸡腿1个、红枣10颗、桂圆干肉3颗、姜片4片、水1000ml。

3、做法：洗净鸡腿块后,入沸水锅中烫,洗去渣滓浮末。红枣洗干净。在水锅中放入水、鸡腿、红枣、桂圆干肉、姜片。先开大火使水沸腾后,立即转最小火，炖煮1小时。完成前加少许盐巴调味。