1、原料：干萝卜丝、线椒、葱、蒜、食用油、盐。

2、取出适量的干萝卜丝，清水泡五六个小时。

3、捞出控干水分。

4、线椒、葱和蒜切碎。

5、锅烧热放油，倒入线椒、葱和蒜爆香，再倒入萝卜丝加盐调味，翻炒一下即可。

6、出锅装盘。