1、材料：无花果50克、马蹄100克、猪肠400克、猪瘦肉150克；药材：黑木耳20克、红枣3颗。

2、无花果、黑木耳和马蹄洗净、前两者浸泡1小时，马蹄去皮;猪肠用花生油、淀粉反复祛腥味和黏液，再冲洗干净。飞水。

3、将清水2000毫升，放入瓦煲内，煮沸后加入以上调料，改用文火煲3小时，加盐调味即可。