1、用料：猪蹄1个、姜片5片、八角2个、料酒1勺、盐3克、老抽1勺。

2、猪蹄收拾干净，冷水下锅，放姜片，焯水焯出血沫。

3、焯好水的猪蹄洗干净放入电饭锅，放姜片，八角。

4、放老抽，料酒，盐。

5、加热水（能整个没过猪蹄），电饭锅选择煲汤模式。

6、时间到！捞出来开吃吧！