1、材料：熟猪肉200克，青辣椒250克，油10克，盐3克，酱汁3克，辣椒酱2克，料酒5克，姜5克，蒜头5克。

2、制作过程：辣椒切细，姜切丝，蒜头切碎。熟猪肉切成块。这是浓浓的酱肉汁。先在锅中倒入辣椒炒软。然后加入油炒香，再加入酱汁炒匀。倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，盐炒至入味。加入适量的辣椒酱炒至入味即可。出锅。盛入盘里，即可食用。