1、食材：泡面1包，青虾适量。

2、做法：锅中倒水，烧开，打开方便面袋，下入面饼，小火煮两分钟，捞出沥干水分。把调料包倒入锅内，加入醋，香油，辣酱，白砂糖，倒入方便面，搅拌均匀，盛出撒上黄瓜丝。青虾洗净去虾线，锅热入油，下入青虾，加入盐，黑胡椒粉，炒熟后夹出放在面上。油热锅后关火，打入一个鸡蛋，铲开边缘，撒上胡椒粉和盐，喷洒纯净水，焖一分钟夹出即可。