1、用料：红虾10只、姜适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

2、红虾剪去虾须，挑去虾线洗净。

3、锅中放油，下入葱姜蒜小火煸香。

4、转中火放入红虾翻炒，加盐、料酒、生抽盖盖烧2分钟出锅。