1、四级豆油提纯的步骤比较少，所以大豆的原汁原味被很好的保存了下来，所以大部分人做菜的话喜欢用四级豆油，因为四级豆油里面有大豆油的独有的香味。

2、同时四级豆油的价格比较适合普遍大众，在大多数的人接受范围之内，所以，生活中很常用到四级豆油。