1、用料：豌豆凉粉1块、黄瓜1根、香菜1颗、生抽2勺、麻酱1勺、白糖1勺、辣椒油半勺、精盐适量、大蒜末少量、凉开水适量、朝天椒2个。

2、凉粉切条。

3、香菜切寸段，黄瓜切丝。

4、所有调味料放一起，调成麻酱汁。

5、凉粉黄瓜和香菜放碗里，放入蒜末。

6、倒入调料汁拌均匀即可。