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星巴克,一切与咖啡无关(第3版)读书赏析(3)篇

2019-07-02 06:23:42 读书赏析
星巴克,一切与咖啡无关(第3版)
作者:霍华德·毕哈 珍妮·哥德斯坦
《星巴克,一切与咖啡无关》讲述星巴克强调人本的企业文化,由星巴克高级主管霍华德·毕哈与读者分享星巴克销售额、利润率连年稳步增长的奥秘,深入解析这个世界级咖啡品牌如何从昔日的“小美人鱼”进化成今天连锁店遍布全球的“绿巨人”,成为世界闻名的咖啡零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者。
星巴克,一切与咖啡无关(第3版)读书赏析 第(1)篇

2017.2.2差点剪了短发,临动剪刀,发型师最后一遍问:你确定么?犹豫片刻看着他没有回答!发型师说:好吧,我明白了!只剪一半可以了吧!我怕待会儿你哭着问我要头发!哈哈,还是没有突破自己!只差一个点头。一边在等待着头发上卷,一边喝着咖啡,一边翻开这本有关星巴克的故事。作者在加入星巴克之前的17年里,一直都是一名普通顾客。她在星巴克喝的第一杯咖啡是埃塞俄比亚摩卡,从此就爱上了它,也爱上了星巴克的艺术与音乐,更重要的是,爱上了与星巴克相关的“人”,最后他成了星巴克的管理者之一,并有了这本与咖啡无关的星巴克之书。我仿佛看到的都也不是与咖啡有关的文字,而是与我。星巴克的管理倡导了以人为本的理念,于是很多想法做法都基于人。在它的管理真谛里,我看到了更多的自我成长之路。并相信,如果你用心地对待你身边的世界,全世界都将用爱来回报你。这是日益快节奏的生活,繁杂的浮躁里,渐渐被人们遗忘的,却是能使内心最富足的真谛!n人天生都想逃避现实,对我们来说是这样,对别人来说也如此。所以知道什么是正确的,和正确的去做,是两码事,我也需要让自己从看得明白,想的清楚,到付诸行动,尊重自己的意见!不善人际的我,曾以为关心是一种示好,是软弱的表现,却不曾想过,关心,其实是一种强大,真诚的强大,强大到我可以自己很好,还可以帮助你很好!而学会平衡自己,让平和成为内心行事的指南,这是多少历练和积淀才能做到的淡定从容和坚决!我说我不惧怕老去,就有人调侃问我老的资本是什么,我想不过是这份平和,这是没有经历过岁月的洗礼和沉淀所不能拥有的睿智与沉稳!n我们每个人都应该保持自己的本色。所谓“所见即所得”,你的思维方式决定你将取得怎样的成就。感觉与自己不错位,感觉正是自己想要的,感觉自己在把自己的思想变成现实,这才是让人觉得活力四射的精神状态,而当一切是按照指令和别人的意愿去简单的完成时,它本身也就没什么活力可言,变成了一种徒劳。星巴克理论中用钓鱼来比喻目标。一个比较高的目标就像一条大鱼一样,会把钓鱼线拉得紧紧的。你必须有这样的张力才能获得最后的成功;没有它,你连一条鱼都钓不到。如果你的钓鱼线变松了,你该知道那条大鱼已经跑掉了;而如果你拉鱼线的时候用力过猛,那么你很可能既放跑了鱼,又丢了鱼饵。我很喜欢这个比喻,符合上个学期自己的各种状态,被崩得紧紧的弦,平稳地持续撑弦,最后有段时间把弦松下的坍塌,原来那种感觉是捕鱼,呵呵,下个学期我想我会适应得更好,成为一个专业的渔民,呵呵。你读的每本书、你遇见的每个人以及你的每一次体验都是一个机会,它们可以让你更了解自己,让你更清楚自己有哪些特点。事实上,我们都需要别人的智慧帮助我们搞清楚自己。忽视你的价值忽略你的感受的人和事,不值得花费太多的时间和精力去应对,所以我会有选择的启动自己的反应系统,认真的或是敷衍的,这是我上个学期努力学会的,不要太认真,不要全认真。在当今快速的生活节奏下,能很快适应这样的工作体现了你灵活应对的能力,这固然是一种天赋,但如果学得太快,总是不断按照周围的标准去调整自己,以至于轻易地就背离自己时,这种学习和适应就成了一场灾难!所以我迷失过!n因为工作对象和内容发生变化时自己的各种应对,有时应接不暇,快的让我无以面对自己,然后在各种迷失里调整自己,最后再把自己捞回来。或是随波逐流,或是按照自己坚信的坚持下去,结果也会变成,要么你变成任何一个别人,要么别人学会了尊重你的方法方式,尊重你的意见。专注于自己该做的事情,不被周遭的声音所干扰,不在别人的评价里找自己,就可以一直努力走到自己想要看到的风景。多少品牌企业都死在无限的扩张当中,因为急功近利,因为不拘小节,因为追逐利益的赛跑里忘记了最初取胜的初衷,因为忘了初心。我又想到我正在的这家美发店,店长是个帅气的男人,家是湖北孝感的,说话有着糯糯的声音,让人听了很舒服。店是连锁店,所以也去过别家门店,相比而言我喜欢这里,因为什么样的店长就会带出什么样的员工,这里没有让人不自在的过分热情,也没有高傲,有的是坦诚。十来人的店,员工什么性格都有,相互协作也不是那么容易,我仔细观察过,这个店长从未发过火,却领的一团和气,虽然有时有员工带着意见相互推诿,他从来都只要求做对的事,不评论不争辩,对于无理的推诿从来就好像没听到一样。还有最重要的一点,他不像别的店里要求员工和他一样模具式的干什么,变成一种生硬的规定,却每次我看到每个他经手的客人,他都会在出门时帮忙撑好递上外套,客人只需伸手,他都会认真的给每个客人说再见,他都会双手递上茶水,这些是店里很多店员做不到的,他会认真听顾客的意见,给出恰当的建议而不仅仅是推销高价格商品。还有最重要的一点,我很钦佩,因为店里总是很火爆,很多顾客都是冲他而来,他可以同时应对好几个顾客,马不停蹄,又同时调配店里的其他发型师和洗头的人员,人再多,没见过他凌乱,连语气都不会有半分的急躁。我常想我工作中也常常会需要同时应对很多事情,有时忙的分身无术,我就会心生一种急躁和厌恶,如果再出现什么状况,我一定会心如乱麻,连语气都是急躁的,所以我很钦佩他,由衷的,这个小小的世界里,他做到了他所能做到的最好,所以他是店长,而别人不是,所以性格各异的人在他的手下可以相得益彰地合作,这不需要工商管理的学位,不需要高深的谋划,而是他知其大,守其小,懂得自己的目标,同时不丢自身原本的那些品质,那是他得以不断提升的品质,没有随着职位的提升而忘却!只倾听却不给出意见,其实不易,我们都习惯了带着自己的评判去表述自己的看法,可听却比说要重要得多!n我总是害怕失败,或者谁都害怕过吧!在星巴克的管理理念中,提出,“为失败喝彩”会让你永不放弃,去尝试更多事情,这样自然就会获得更多的经验和教训。没有事情的结局必须就是成功,失败和成功本就是各占一半的比例,所以努力了就会成功那是鸡汤,有时候努力了也不会成功,而它的意义在于承受失败,并走出失败,这是比迎接成功更值得的历练和积淀!n生命的历程如果被比喻成滑冰,速度和方向都是保持平衡的因素,我们需要不断的调整彼此的搭配到最佳点,才能游刃有余,转弯减速,直行加速,滑行节省能量。生活和工作,没有一成不变,我们都要学会调整,不断的调整,有时会像飞翔感受风的力量,有时会结实的摔倒,痛得清醒,可只有站起来继续找到平衡才能前行,其他的都无济于事。聪明的人懂得让生命有弹性,可以这样,也可以那样,每一样都能找到最佳平衡。其实生活在哪里都一样,不一样的是你怎样去生活。什么工作都一样,不一样的是你怎么去工作。眼光,格局,心态决定了你的轨迹!所以无措无奈时并非只是单纯的走投无路,因为它离绝处逢生只差一个选择。书里提到用“3C”来总结人类的生存状况:挑战(challenge)、危机(crisis)和灾难(catastrophe)。具体来说,我们接受挑战,我们制造危机,而灾难也会降临在我们身上。生活和工作中的很多事就是灾难,它们会降临在我们身上,但如何处理它们则是对我们的自我认知的考验!对于我这样不分方向没有方位感的人来说,导航是我出门的勇气,没有它之前我哪也不愿意去,因为丢是必然的,但是偶然的机会朋友让我学会了手机里的百度导航,我的感觉就像从喝了魔法师的药水,从小矮人变成了巨人,我可以去我想去的地方,虽然仍然会丢,但是至少我不再害怕,因为即使错了,导航会不厌其烦地告诉我,请调头,请调头,最终我还是能够回到原路。人生也需要一套导航系统,让你清楚的知道你是谁,你在哪,你要去哪,如何去。有了它,我们可以随意驰骋人生地旅途。在喧嚣而匆忙的世界中,保持平静,坚定地存在于宁静之中!

星巴克,一切与咖啡无关(第3版)读书赏析 第(2)篇

开好星巴克的十条法则

4星。这本书很有意思,虽然是讲星巴克的事情,但是全篇除了例子在说星巴克,其他都在讲怎么做人做工作。作者一直在强调一件事:我们不是在经营那种卖咖啡给顾客的生意,我们是在经营一项关于提供咖啡的人的事业。这本书围绕着“如何管理人”和“如何实现基业长青”这两个问题展开。

这里,你需要“知道什么是正确的”和“正确地去做”。作者根据工作经验总结了十条法则,并在全文围绕这十条法则作了说明。我认为已经高度概括了本书的核心重点

>> 1.了解你自己:“只戴一顶帽子”成功取决于我们能否坦率而清楚地回答下面这些问题:我们是谁?我们不是谁?我们想去哪里?我们如何才能到达那里?当一个团队很清楚自己的价值标准、目标以及决心的时候,他们才能为干一番大事业找到活力和激情。

>> 2.忠于理想:只做正确的事做任何事都只因为它是正确的。如果你不知道自己竭力追求的是怎样的一个目标,或者没有人同你一起追求某个目标,你都不会取得成功。到你自己和你的员工身上去寻找决心和激情吧,如果还没有决心和激情,那就赶紧做些什么。

>> 3.独立思考:要做到知人善任,人尽其才员工并不是“资产”,他们都是有主见的“人”,他们能取得远远超出预期的成果。我们需要摆脱条条框框——不管是现实中的规则,还是思想上的束缚,并且需要鼓励他人和我们一起进行独立的思考。

>> 4.构建信任:真诚地去关心关心并不意味着软弱,相反,它恰恰是强大的标志,同时也是真诚的标志。无论是对团队内部成员,还是本地市场,乃至全球各地的顾客,我们都要表现出关心。没有信任和关心,我们永远也不会知道还能实现哪些梦想。如果不能摆脱担心,我们就不能放飞自己的梦想,也不能最大限度地发挥自己身上所蕴藏的潜力。

>> 5.倾听事实:墙壁也会说话要花时间去倾听,特别是要听那些弦外之音,这会给你带来意想不到的美妙结果:你能因此了解到顾客们想要什么,明白激情为什么会在团队中慢慢消退;当然,你还会找到摆脱困境的最佳方案,其实这些方案早就摆在那里了,只是有待甄选罢了。

>> 6.勇于承担:只有事实听起来才像是事实不要试图隐瞒,不要夸大事实,不要强词夺理,也不要闪烁其词。要带着关心和敬意去承担责任,要说你该说的话。

>> 7.采取行动:像实干家那样思考,像思想家那样行动让自己更有激情、决心和坚持不懈的精神吧,你会在其中发现很多美妙的东西。“一切都与人有关”这句话并不是想象中的观念,而是一种行动。要去体会、实践、思考它,在思考与行动之间力争找到某个平衡点,但最需要的还是行动。

>> 8.应对挑战:从本质上讲,我们首先都是人使用这些法则来帮助自己度过最困难的时刻。如果某个挑战对你而言有点儿难以承受,像把你噎住了一样,那么你不妨一点点地克服它。但同时请千万记住把“人”放在首位,这样你才能发现哪些指导原则更适合你。

>> 9.实践领导力:将“声色俱厉”换成“柔声细语”领导者有时候可能会大声嚷嚷,比如很多人就喜欢高声喊道:“别以为我不在!”但请你千万不要忘了,领导者也是普通人。有理不在声高,还是多听听自己内心真实的声音吧,让平和成为你行事的指南。

>> 10.敢于梦想:要说“Yes”——这个世界上最有力量的词梦想有多大,目标就有多大,希望和快乐也就会更多。说“Yes”(是的)吧,好好享受你正在做的所有事情,并帮助他人也做得一样好。

星巴克,一切与咖啡无关(第3版)读书赏析 第(3)篇

星巴克,一切与咖啡无关作者霍华德•毕哈,星巴克功勋卓著的前执行副总裁,本书作者揭示指导他进行领导的十大准则,不过,这些准则中没有一条是关于咖啡的。星巴克创始人、董事会主席霍华德•舒尔茨亲笔作序。星巴克在几家店到最后的全球性的跨国咖啡公司帝国的行成,与其的企业文化是分不开的。这些年喝了不少他家的咖啡或其他产品,今年2月办了一张卡,四个月成金星,至少我觉得这半年对于温州、杭州、南宁、上海、西安、天津、北京、辽阳的几点门店还是有所发言权的,星巴克的品牌魅力很强大,可能是它来中国之前亦或是在我未接触这家公司之前建立的,但是我对于星巴克的各类服务其实我认为是有打折扣的,喧闹的门店,特别是商业区,完全就是快餐级别的,来不及清理的赃物,和大声的喧哗的人群以及因为客户众多没法用心制作的饮品,也许是因为中国的行情导致了这种局面的存在,各家门店几乎没有例外。没办法,可是喜欢依旧是喜欢,暂无更好的去处。看海的螃蟹2018.8.3

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