1、Tiezhu Li, Jinghui Wang, Yuqiu Li, et. al. Stucture of the Complex between Mucor pusillus pepsin and the Key Domain of κ-casein for Site-directed Mutagenesis: A combined Molecular Modeling and Docking Approach. Journal of Molecular Modeling.2010 DOI: 10.1007/s00894-010-0869-3(SCI 2.336) 2、李铁柱,孙永海,郗伟东 。受体分析结合酶联免疫检测牛乳头孢噻呋残留。高等学校化学学报2008,29(3):473-476 (SCI 0.8)。 3、孙永海,张杰,韩勇,李倬琳,李铁柱*。牛乳中氨苄青霉素残留的受体分析法测定.。食品科学,2010,31(24):130-132。
4、李铁柱,李倬琳,张杰,杨贞耐.Origins and Control of Antibiotic Residues in Raw Milk。农产食品科技,2010,4(1):32-39 5、邵淑娟,李铁柱,李倬林,杨贞耐. 产凝乳酶黑麴霉JG的微波诱变育种研究. 中国酿造,2010,(7):47-49。 6、李玉秋,王景会,李铁柱,张莉,杨贞耐。重组微小毛霉凝乳酶的发酵条件及其酶学性质。食品科学,2010,31(19): 225-230。 7、李玉秋,王景会,李铁柱,李倬林,杨贞耐。重组微小毛霉凝乳酶的分离与纯化。中国酿造,2010, 223(10): 19-21。 8、李玉秋,王景会,李铁柱,张莉,杨贞耐。重组牛凝乳酶的纯化及其酶学性质的研究。食品与发酵工业,2010, 36(8):50-54。
9、代永刚,南喜平,李铁柱,杨贞耐。酪蛋白源ACE抑制肽的分离纯化. 中国乳品工业,2010,38(10):21-23。 10、代永刚,南喜平,李铁柱,杨贞耐。Origins and Control of Pesticide Residues in Foods。农产食品科技,2010,4(4):30-33。