用料
材料 | 用量 |
葱姜蒜和小米辣椒 | 吝啬配料的基友不是好厨子 |
青背小龙虾 | 少而精，欠一点才会欲罢不能 |
玻璃瓶啤酒 | 一瓶，你喝1/3，龙虾喝1/3，煮菜1/3。 |
海底捞or大红袍or任意一种麻辣锅底料 | 若是重口味，自然懂用量 |
新鲜大肉骨头 | 两人份用10元即可 |
韭菜 | 五毛硬币那样一小撮 |
牙刷 | 视帮手多少而定 |
适龄小猫 | 一或两只 |
黄瓜 | 个人爱好，不用太多，入味即可 |
做法
1. 葱姜蒜小米椒，黄瓜韭菜当配料。 |  |
2. 用新鲜大骨头煮上一锅喷香浓汤。 |  |
3. 备家猫一两只，以解刷洗小龙虾时的寂寞。刷乾净后放在盆子里，1/3啤酒倒进去让它们先喝着。 |  |
4. 烧锅热油，放入醉酒小龙虾噼里啪啦一阵猛炒。 |  |
5. 小龙虾变红后，少量啤酒，收汁水，再啤酒，继续收汁。此时，放葱姜蒜，辣椒，黄瓜，盐，麻辣底料。炒。 |  |
6. 翻炒入味之后，加入全部骨汤和肉骨头。炖。最后加入韭菜提香。 |  |
7. 煮两分钟，出锅。 |  |
