凯文·加梅罗出道于法国国内的斯特拉斯堡青训。

2005/06赛季，加梅罗从法国老牌球队斯特拉斯堡出道，3个赛季中，他总共为该队在68场比赛中打进17球。

凯文·加梅罗职业生涯只受过一次严重伤病，在2006年上旬同特鲁瓦的法甲比赛中对方中场 Blaise Kouassi铲球动作过大，腿部关节扭曲的结果导致凯文·加梅罗膝盖十字韧带撕裂，休息了半年之久才重回绿茵场。

2008/09赛季，加梅罗以300万欧元的身价加盟洛里昂，逐渐在法甲赛场上扬名立万。

2008/09赛季收穫11球10助攻，2009/10赛季斩获17球8助攻，2010/11赛季摘得法甲银靴，成为法国本土球员射手王，仅落后马赛的塞内加尔前锋尼昂一球排名次席。

凯文·加梅罗为洛里昂效力的3个赛季中，总共出场120次，打进56球，并贡献了19次助攻，效率不俗。

作为一名身材矮小的前锋，取得如此多的进球必有过人之处，凯文·加梅罗爆发力很不错，启动非常迅速，有一定小範围摆脱防守的能力，无球跑动堪称法国所有前锋中最强，位置感非常出色，擅长寻找对方后防线的空当，有接球第一时间射门的习惯，处理球很果断，很少见其拖泥带水，左右脚都能轰出角度刁钻的射门，摧城拔寨之余还能及时发现队友完成决定性助攻，总之是一名非常勤奋动脑子的前锋。

2011年6月10日，巴黎圣日耳曼与洛里昂就凯文·加梅罗的转会达成了共识，双方签约4年半，转会金额是1,100万欧元，并有可能在日后随着一些细节条款落成而上调；他在巴黎将会披上19号的新球衣。

凯文·加梅罗为巴黎圣日耳曼效力2个赛季，总共为球队出场78次，打进23球，随球队获得了2012/13赛季的法甲冠军。

他在2012/13赛季巴黎主场对瓦伦西亚的欧冠1/8决赛第2回合比赛中替补出场，为拉维奇送出关键助攻，帮助球队打进8强。

加盟巴黎之初，加梅罗作为球队当家射手屡有斩获，不过他在球队前任主帅孔布阿雷下课后失去了主力位置。安切洛蒂接过巴黎教鞭后，把加梅罗固定为轮换球员或者替补奇兵使用。2012-13赛季，随着伊布的到来，加梅罗的出场时间受到近一步挤压，最终让他做出了离队的决定。

2013年7月25日，巴黎圣日耳曼法国前锋加梅罗正式转投西甲球队塞维亚，契约为期5年，转会费为1000万欧元。

塞维亚为加梅罗设定了高达4000万欧元的违约金。登入西甲，对于加梅罗来说是一个全新的挑战。

2016年7月30日，西甲劲旅马德里竞技在官方网站上宣布，法国前锋加梅罗加盟，双方签约四年，转会费是3200万欧元，契约里还有500万欧的附加条款，转会费最高会来到3700万欧元。

2016年12月25日，英国《卫报》2016年度百大球星正式出炉，排名第59 。

2018年8月12日，瓦伦西亚官方宣布，与马竞就球员加梅罗的转会达成初步一致，转会费为1600万欧元。

凯文·加梅罗是一名身高仅170的小个子射手，虽同属受人瞩目的87一代，但自始聚光灯便与凯文·加梅罗无缘，无奈天赋使然，真正让众人记住他的名字是在2007年土伦杯，当届杯赛凯文·加梅罗攻入四球，首球在半决赛同葡萄牙的比赛中，也是全场致胜进球，而之后更是在同中国队进行的决赛中完成帽子戏法助法国本土捧杯，表现突出的凯文·加梅罗也荣膺当届杯赛最佳球员称号。

国家队方面，由于前葡萄牙主教练听说加梅罗的爷爷是葡萄牙人，根据国际足联的最新改籍规定可以代表葡萄牙国家队出场，2009年时候奎罗斯曾经向加梅罗发出过召唤，但是当时加梅罗更希望为效力法国国家队，拒绝了奎罗斯的邀请。由于多梅内克对加梅罗这种小个子前锋一直不感兴趣，所以2010年世界盃即将开幕时法甲银靴加梅罗对媒体透露他的国家队前途问题会再次慎重考虑一下，是否会为葡萄牙国家队效力，但是当时的奎罗斯早就对他不感兴趣了，公布的近50人的国家队大名单也没有加梅罗的名字。

不过加梅罗的国家队前途问题也没有让人等待太长时间，随着2010世界盃法国队的内讧出局，凭藉着在联赛中的出色发挥，他也入选了布兰克率领的法国国家队，已经有过两次出场，并在对阵白俄罗斯队的比赛中身披11号替补受伤的萨哈出场，完成了他的国家队处子秀。

2011年6月6日，在乌克兰与法国队进行的友谊赛中首发出场，打入扳平的一球，这也是他在国家队的处子进球。

(注：转会费单位为万欧元)