战前和战后初期的贺岁足球比赛，多以埠际赛为主，从1950年开始，香港足球总会改为邀请一支或多过一支的世界级球队来港献技。在1982年以前，每年的贺岁足球习惯安排上演三场比赛，分别由香港代表队、香港选手队和香港联赛选手队出击头关或第二关，而华联则把守尾关。贺岁杯足球赛

贺岁杯足球赛

1983年贺岁足球首次引入商业赞助，而被邀请来港的队伍数目亦增加至三队，赞助机构除了捐出奖盃外，并设定丰厚的奖金以作奖励。代表香港参赛的香港联赛选手队在这二十多年里，共夺得四次冠军，从1993年开始，被邀请访港的队伍是以国家队为单位。

比赛队伍通常是四队（连主队在内），以抽籤形式选择对赛球队，在年初一进行初赛，两场赛事胜方会安排在年初四争夺冠军，负方则争夺季军。传统上贺岁足球赛的参赛队伍包括三支外队及主队，主队一般由本地联赛的精英组成，称为香港联赛选手队。近年来为了备战各个大赛及各外队（主要是国家队）为争取更佳的国际排名，香港足总派出了香港足球代表队参赛，使赛事成为国际足协的“A”级赛事。

访港外队是丹麦的奥汀斯，分别对战港联（2月17日年初一，0-1）及港代表队（2月19日年初三，1-1），香港代表队入选阵容：

领队兼教练：许竟成

球员：何义新、梅永达、郑润如《队长》、叶锦洪、霍柏宁、陈少雄、张耀国、叶尚华、郑国根、冯纪魂、邝演英、何耀强、袁权益、李国强、袁权韬、区彭年。

访港外队是捷克的布斯拉华，分别对战港联（2月6日年初一，1-0），港代表队（2月8日年初三，6-2）及华联（2月11日年初六，6-1），香港代表队入选阵容：

球员：朱柏和、何义新、郑润如、叶锦洪、霍柏宁、谢国强、张耀国、郑国根、叶尚华、邝演英、何耀强、窝利士、李国强。

访港外队是奥地利的屈铁斯，分别对战港联（1月27日年初一，0-0），港代表队（1月29日年初三，1-1）及华联（1月31日年初五，2-1），香港代表队入选阵容：

教练：法兰戴伦

球员：朱柏和、霍柏宁、罗桂生、郑国根、郑润如、叶锦洪、陈若奇、钟楚维、袁权益、李国强、张耀国、何耀强、叶尚华。

访港外队是拥有“白比利”拖士图巴西的高些路，分别对战港联（2月14日年初一，3-0）及港代表队（1月18日年初四，1-1），香港代表队入选阵容：

教练：陈辉洪

球员：朱柏和、区永雄、黎宝忠、叶锦洪、谢国强、张耀国、郑国根、陈锡祥、胡国雄、钟楚维、李国强、毕亚当、文锦棠、林英杰、袁权益。

访港外队是拥有“黑豹”尤西比奥葡萄牙的宾菲加，分别对战港代表队（2月3日年初一，11-0）、外联（2月5日年初三，3-1）及华联（2月8日年初六，5-1），香港代表队入选阵容：

教练：何应芬

球员：朱国权、区永雄、郑润如、曾廷辉、骆德辉、叶尚华、李国华、陈锡祥、黄建财、袁权韬、郭家明、何义新、文锦棠、余国杰。

作为香港足总钻禧纪念活动之一，邀请巴西尤文图斯及葡萄牙士砵亭与港代表队及港联对阵，尤文图斯对港代表队（1月23日年初一，1-0），士砵亭对港联（1月24日年初二，2-4），压轴两支外队对垒，士砵亭1:0击败尤文图斯（1月27日年初五），香港代表队入选阵容：

教练：何应芬

球员：朱柏和、黄文光、郑润如、曾廷辉、黎新祥、郑国根、叶尚华、黄建财、胡国雄、钟楚维、郭家明。

甲子年贺岁金杯赛分别由三支外队南斯拉夫柏迪逊、韩国大宇、丹麦灵比及主队港联角逐，首日（2月3日年初二）头场港联加时1:1，十二码3:0击败大宇，尾场柏迪逊1:0胜灵比。次天（2月5日年初四）头场大宇2:1击败灵比获季军，正本戏柏迪逊1:0小胜港联夺冠。港联阵容：

教练：吴伟文

球员：活特、黄耀信、罗渣士、李菲腊、余国森、安斯高、韦夫、保维尔、拉南、波能泰、云迪、张志德、施路华。

香港分别派出港联、华联及英联与来自内地包括上海、山东、广州、梅州及澳门的球队角逐金牛杯七人锦标赛，分两日进行複式淘汰制比赛。由英籍球员组成的英联以全胜夺冠，决赛以1:0击败由败部出线的港联。三支港队阵容：

英联：柏斯顿、格连、安德逊、韦夫、拉南、美奥、福特。

港联：任炜雄、史勿夫、古廉权、何佳、波伦泰、高美斯、邦迪。

华联：陈庆荣、池一坡、吴锦华、陈世久、张锦全、黄文财、黎耀雄。

由于2005年的年初一刚巧是国际足协的比赛日，大部份国家队要应付已安排的比赛，最后赛会决定取消邀请三队外队的传统，改以邀请2002年世界盃及2004年洲际国家杯冠军的巴西国家足球队为卖点，最后由朗拿甸奴带领下7比1大胜香港足球代表队。临完场约五分钟，港队十号的李思明在巴西队禁区内混战射入建功，为港队破蛋。虽然巴西国家足球队有一定号召力，但比赛门券定价高昂，导致临场观赏球赛人数只有二万多，大球场未能全场满座。