牛村村民牛耳夫妇结婚多年一直没有生出孩子。某次牛耳接外出打工的村里寡妇孙丽珍回村时，在回村的路上意外得到了一个婴儿。牛耳盼子心切，要归为己有，丽珍焦虑不安，怕招惹是非。果不其然，牛村圣地，不依规矩，不成方圆。上至年逾古稀的八爷，下至童言无忌的小牛，所有人都在探究这个婴儿的身世之谜，更是怀疑起了牛耳和丽珍的关係，引得牛耳老婆桂英醋意大发。就在大家对牛耳和丽珍刨根问底、测谎诱供之际，一路追蹤而来的黑社会老大友哥和杀手九纹龙也已经兵临村下。原来这个婴儿竟是被黑社会偷来的绑架案肉票，一时间男女老少，剑拔弩张，全村上下，草木皆兵，上演了一出令人啼笑皆非的婴儿保卫战。

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《牛胆神偷》围绕着一起乌龙百出的婴儿绑架案，上演了一场固守规则的牛村和自以为是的黑社会的搞笑对战。由李梦男和苗圃饰演的牛耳夫妇捡回一个孩子，拉开了婴儿保卫战的序幕。社会体系自成一派的牛村，在面对来势汹汹的黑社会和动摇本村道德基础的“桃色丑闻”的双重冲击下，依然大显神通，令人哭笑不得。影片精心设计的桥段、前后呼应的剧情和幽默风趣的对白让整部影片充满笑点（网易娱乐评）。