湄洲湾职业技术学院前身是创办于1985年的湄洲湾工业学校，2004年2月26日经福建省人民政府批准成立。

2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。

湄洲湾职业技术学院是一所面向全国招生的公办专科层次全日制工科类高等职业院校。学院地处妈祖故乡的莆田，始建于1985年，2004年经福建省人民政府批准升格为高职院校，时任全国人民代表大会常务委员会副委员长陈至立亲笔贺勉，中科院院士陈宜瑜亲笔提名。作为莆田市唯一一所高职院校，学院承载了振兴莆田职业教育的光荣使命。

多年来，学院牢固树立“服务地方发展、服务学生髮展”的办学理念，秉承“学为成人”的校训，确立了“坚持立足莆田，面向福建，服务国家‘一带一路’倡仪，培养身心健康、品行优秀、技术精湛，具有良好人文素养、创新素养的新时代高素质技术技能人才”的办学定位，“坚持内涵质量发展、特色创新发展，深化产教融合、校企合作，建设‘亲地方产业、创行业特色、树职教品牌’”的现代高职院校特色发展，先后获评福建省示範性现代职业院校A类2018年培育院校、教育部高职高专人才工作水平评估“优秀”院校、全国“职业院校数字校园实验校”、全国现代学徒制试点院校、全国五好基层关工委“先进集体”、教育部全国十所高职院校关心下一代工作联繫点、全国教育网路系统示範单位、福建省第一届文明校园、福建省高校就业工作评估优秀院校、福建省第十四届运动会开幕式表演先进集体、福建省高校安全稳定先进院校、莆田市“平安单位、依法治校示範校、红十字会模範学校、五四红旗团委、园林绿化先进单位”等荣誉称号。

学院现有两个校区，莆田城区规划建设新校区2000亩，一期投资20亿元、建设900多亩，2019年秋季实现主体搬迁。旧校区占地面积400多亩，建筑面积15.5万平方米，教学仪器设备总价值7433.54万元，馆藏纸质图书34.53万册，电子图书1872GB。学院下属莆田卫生学校、莆田市高级技工学校、湄洲湾职业技术学校三个中专校，在校生总计10000余人，其中，大专在校生5736人，专任教师201人，双师素质教师157人。设有机械工程系、自动化工程系、化学工程系、信息工程系、工商管理系、工艺美术学院、建筑工程系、医学院等8个教学单位，卫国工匠产业学院、大数据产业学院等3个产业学院，开设了电气自动化技术、机电一体化技术、套用化工技术、宝玉石鉴定与加工、护理、会计等39个高职专业，形成了“工科做强、工艺做精、工商做优、医学做特”的专业结构。

近年来，学院坚持走内涵发展道路，现有中央财政支持的提升专业服务产业专业2个、国家级现代学徒制试点专业1个，省级服务产业特色专业群4个，省级精品专业2个，省级示範专业6个，省产教融合示範专业1个，省级现代学徒制试点专业4个，省级二元制试点专业10个，省级创新创业教育改革试点专业4个；建有国家级职业教育专业教学资源库备选库1个，国家级教学成果奖1项，省级教学成果奖4项，省级教学改革研究项目4项，省级职业教育专业教学资源库1个，省级教学团队1个，省级教学名师2人、省级专业带头人9人，省级精品课程9门，省级精品资源共享课程2门，省级中高职衔接专业指导性人才培养方案开发项目1个;建有国家财政支持实训基地2个，省财政支持实训基地2个，省级生产性实训基地5个，省级VR/AR实训基地1个。学院先后被授予“全国新型职业农民培育示範基地”“福建省农民工‘求学圆梦行动’项目培训”基地、 “福建省新型职业农民培育示範基地”、IT职业技术教育工程定点院校、闽台高校合作交流定点院校、福建省高技能人才培养培训基地、福建省高校毕业生创业培训基地、福建省高校毕业生创业孵化基地、福建省大学生创新创业园、福建省高职院校套用技术协同创新中心、福建省高校石化产业人才培养培训基地、福建省自学考试定点院校、国家职业技能鉴定站等。

学院坚持开放办学，对接中国製造2025、网际网路+、大众创业万众创新、精準扶贫和一带一路倡议等国家战略，强化政行企校四方联动，搭建产、学、研、创、赛、训一体化校企合作平台，先后与台湾明道大学、台湾中山医学大学、泰国-台湾（BDI）科技学院、台湾中州科技大学、台湾弘光科技大学等10多所境外高校开展合作交流，与中国海洋石油集团有限公司、京东方科技集团股份有限公司、福建华佳彩有限公司福建华峰实业有限公司、三棵树涂料股份有限公司、佳通轮胎股份有限公司、莆田（中国）健康产业总会等等180多家国内知名行业企业，建设校外实训基地161个，毕业生就业率达98%以上。

据2014年12月学校官网显示，学院设有机械工程学院、信息工程学院、工商管理学院、工艺美术学院、海洋与环境学院、自动化工程学院、建筑工程学院、湄洲湾职业技术学院等8个教学单位，共有36个专业。

学院专任教师283人，其中教授、副教授等高级职称教师83人，博士、硕士研究生120人，具有双师素质教师150人，高级技师、技师68人，省级教学名师1人、省级教育教学先进个人20人、全国化工职业教育教学名师1人，省级以上学术刊物论文及教学研究论文700多篇。还聘请了70多位企业家、教授级高工为学院兼职和客座教授。

湄洲湾职业技术学院

省级特色专业：套用化工技术、新能源套用技术、工业分析与检验、油气储运技术、化工设备维修技术

据2014年12月学校官网显示，学院被评为全国第二届大学生艺术展演活动优秀组织奖，福建省第二届、第三届大学生艺术节学校优秀组织奖，福建省第三届青年志愿者工作组织奖。在校生参加全国、全省各项技能竞赛获69个奖项，参加福建省高职院校技能大赛连续四届获得学校优秀组织奖，其中团体二等奖2次，三等奖2次。

湄洲湾职业技术学院

据2014年12月学校官网显示，学院每年选派优秀学生赴台湾龙华科技大学、建国科技大学、中州技术学院交流学习。与安博教育集团校企合作，以“学生+员工”的培养模式，套用“企业化+国际化”的课程体系，强调“项目+实操”的教学模式，共同实现“把需要工作的人，变成工作需要的人”的培养目标。学院被福建省教育厅定为自学考试定点院校，与集美大学、福建师大联合开展数控技术、会计、计算机网路、艺术设计等专业的自考本科衔接考试，学生在读期间参加专本衔接学习，考取自学考试本科文凭及学士学位，国家承认学历。

湄洲湾职业技术学院

校级研究所：湄洲湾职业技术学院科研所

据2014年12月学校官网显示，馆藏图书85万册，电子图书30万册。

2012年11月22日 ，福建工程学院詹友基教授在学院图书馆一层学术报告厅作了“精密与超精密加工技术”主题讲座。机械工程系100多名师生参加了讲座。 讲座中，詹教授就现代製造技术、精密加工和超精密加工概述、精密与超精密加工地位、超精密切削加工、 超精密磨削和磨料加工等问题作了阐述。

校训：学为成人

校徽：湄洲湾职业技术学院校徽（右图）：

释义：学院校徽以蓝色突出蓝色为主，蓝色是博大的色彩，天空和大海这辽阔的景色都呈蔚蓝色。蓝色是永恆的象徵。

学院占地面积535亩，建筑面积20万平方米，拥有文化广场、400M塑胶田径场、人工景观湖、望暑亭、博爱公园、桃李园、爱心超市等。