古代有张羽煮海的故事（典出元代李好古《张羽煮海》杂剧），为了求得被龙王囚入海底的龙女妻子，张羽在海边想要煮乾海水。仙人见了同情便授以仙法，锅水热一度，海水热一度，顷刻间海水沸腾起来，龙宫震动，龙王只得推女出海，张羽遂携妻归。

今时则有侯孝贤的拍电影，像张羽煮海之痴执，一口锅子一把火，他认为自己也可以把大海煮乾。

从事电影工作四十年，侯孝贤的「煮海时光」，尽录于此书。──朱天文（作家）

藉电影谈人生，藉人生谈电影

本书也是一个资深影迷、研究者与创作者之间，充满热情但出发点与视角截然不同的「藉电影谈人生，藉人生谈电影」对话。彷佛一趟持续在途中的漫长旅程，追逐着侯孝贤电影里对「时光」的迷恋、他的电影美学，与历经时代变迁下台湾社会的共同成长；也不停思索最初衷的问题，「电影是甚幺？」──是胶片中一格一格的转瞬即逝的光影？是藉由放映和複製，将记忆裁成直面而来的音画，也将影像转化为记忆、情感里隐微的柔软位置？或更纯粹的，是（藉由电影传达、开展）对生命的想像、存疑与不停尝试寻找的解答？

全书由跟侯孝贤导演长年合作编剧的作家朱天文亲自校订，允为最珍贵完整的访谈记录；另收录贾樟柯导演〈侯导，孝贤〉序文，是与侯导其人其作结缘的一段光影记忆；以及作者白睿文教授与演员高捷、作家朱天文与黄春明的访谈，分别深谈侯导的电影家族、编剧与导演的多年合作、新电影崛起契机等话题。

特别收录─────贾樟柯 序〈侯导，孝贤〉

深度访谈─────朱天文〈天文答问〉高捷〈拜访捷哥〉黄春明〈原作心声〉

各界推荐（依姓名笔划序）

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「只有熟悉台湾社会与电影的人，才有可能与侯孝贤展开深度对话。白