绿豆椪是台湾的传统月饼，内馅是由绿豆泥甜馅抹猪油及红葱头烘烤製成，有时还会加入少许猪肉。
基本介绍
- 中文名：绿豆椪
- 主要原料：绿豆泥
- 辅料：猪油、红葱头
- 工艺：烘烤
近年由于国人较重视健康，许多业者也推出不含猪肉、猪油等材料，纯以绿豆泥做内馅的版本。
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绿豆椪是台湾的传统月饼，内馅是由绿豆泥甜馅抹猪油及红葱头烘烤製成，有时还会加入少许猪肉。
