绿豆冰棒是用绿豆製作的一道甜品。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食慾的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
基本介绍
- 中文名：绿豆冰棒
- 原料：绿豆100克
- 做法：将绿豆洗净
- 辅料：糯米粉10克
原料：
绿豆100克、绵白糖70克、糯米粉10克
做法：
1、将绿豆洗净，加入800克水，煮至豆子熟软，汤汁浓稠；
2、改微火，加入绵白糖，并将糯米粉分次加入，拌匀；
3、将绿豆汤放晾，再次搅拌后，倒入模具，插好冰棍，放入冰柜冷冻4小时即可。
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