把金鱼缸置于阳光充足的地方，不久就会长出绿色藻类，这种绿色藻类物质就是绿球藻。早在30亿年前的地球上就有绿藻的存在，它是生长在淡水中的一种单细胞藻类植物，细胞形状为球形，大小约与人体红血球相似，富含人体所需的多种营养素及绿藻细胞再生因子C.G.F，被世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）推荐为“21世纪人类最佳营养食品”由于绿藻体积微小，光凭肉眼无法看见，必须藉由600倍显微镜下才可观察到。换句话说，绿藻是在显微镜发明以后才被荷兰微生物学者拜林克所发现的。由于绿藻中含有植物性蛋白质、叶绿素、叶黄素、膳食纤维、叶酸、核酸及多种矿物质、维生素等全面营养素，于是，二次世界大战后，美国、德国、日本等各国相继投入绿藻的研究，开始大量培养绿藻，製成食品销售。

绿藻并不像海藻类植物如(海带、昆布等)有肉眼可见的叶片，绿藻是淡水培养的单细胞藻类，其细胞直径只有2-8微米，非常微小，必须藉由显微镜才能观察到，因此若要做成像海苔般的薄片状，实在是有些困难。

由于绿藻含有叶绿素，非常容易受光线照射或空气等因素影响而渐渐褪去原本的浓绿色，因此建议您开罐食用后应将盖子盖好且置于阴凉乾燥处，以避免光照褪色或产品受潮，若因保存失当导致产品变质者，最好不要再食用。

市面上绿藻的产品相当多，品质却参差不齐，消费者实在应该小心谨慎的选购才是。 以下提供几种方法供您参考:

A. 可先向厂商索取说明书及试用品，详细阅读以了解该公司的经营是否值得信赖；

B. 收到试吃品后，先观察绿藻颜色是否呈浓绿色，咀嚼是否带点黏性且有绿藻之芳香味，品质差的绿藻呈草绿或浅绿色，且口味平淡，丧失绿藻芳香味；

C. 选购时，应同时在容量、包装、品质等各方面来比较， 而不只是选价格较低者；

D. 绿藻的培育地必须具备充足的阳光、乾净的水质以及清新的空气

绿藻含有人体所需的几乎齐全的营养成分，可供人体充分的营养补给。除了一些为人所熟悉的营养物质如：矿物质和维生素之外，绿藻还含有一些有效的成分，这些成分明显增强免疫系统，提升精力和耐力，增加记忆力和集中力，以及从体内去除环境有害物质。慢性疾病如风湿、关节炎、老年糖尿病、血压不正常，肠胃疾病及复发性的病菌也可由绿藻减轻或治癒

经研究表明绿藻是能将酸性体质变为弱硷性体质的物质之一。众人皆知酸性体质者容易患多种病，而弱硷性体质者不易疲劳，不易患病,能消除亚健康状态。

绿藻精会使专门食取细菌和过滤病毒的网质细胞（吞噬细胞）作用旺盛，对过滤性病毒或细菌的抵抗力会加强，因此，不易患感冒或过滤性病毒引起的一些疾病。 绿藻Chlorella的细胞含"酸性多醣体"可诱使体内产生干扰素(Interferon)。干扰素会刺激身体免疫功能，大大增加内吞噬细胞的能力,吞掉入侵之细菌和病毒,防止疾病产生。 具有明显的增强身体免疫组织功能的作用：可抗癌、肿瘤、病毒。最明显的是经常服用绿藻后不容易患感冒。 调节红血球与白血球保持平衡，并对癌症手术后的放、化疗具有抑制白血球减少的作用。

绿藻可以降低血液中的胆固醇，加强造血作用，使蛋白质的合成作用活泼，脂肪代谢作用的正常化。可治疗贫血患者。绿藻含丰富的奥米匣三脂肪酸，是血管的“清道夫” ，可防治血管硬化，它可以把血液中粗粒的脂肪及胆固醇分子分解为细微分子使血管畅通，并把过多的脂肪及胆固醇排除，调节保持正常值。清除血液中的垃圾及废物，净化血液。使肝脏、肾脏机能良好。

德国医学界发现绿藻的品种之一“Pyrenoidosa”的细胞膜中含有“Sporopollein”的特殊物质，此物质具有与各种毒素相结合而不逆转的特性，可以把体内全部毒素牢牢抓住排除体外。不管是重金属或其他环境毒素，如清洁剂、尼古丁等等，绿藻皆可以帮助你去除。但是有两点需要特别注意：绿藻的品种很多，只有“Pyrenoidosa”这个品种才具有非常好的排毒作用。品种相同但是生产环境不良、培育管理技术不当，绿藻的排毒及其他作用将会失去

具有消除胃溃疡的作用：日本的临床实验表明服用绿藻片治癒的胃溃疡其最大特点是痕迹完全消失。（所谓“痕迹完全消失”是证明细胞完全更新，胃肠壁变成全新状态，这是医学上用药物治疗无法做到的）

绿藻片中的绿藻精成份能使肠内的乳酸菌，双岐桿菌成4倍生长，促进肠内的环境健康。

绿藻片含叶黄素，可防止眼内叶黄素提前老化而损害视力。

具有促进肠蠕动，消除便秘的明显作用。（便秘对人体有很大的危害）

具有明显的增强体力、消除疲劳及强化脑力和注意力的作用。

保持血压平衡的作用。

您可以在多数的食物上加上绿藻调味，并可藉此促进食慾。

绿藻片对您的皮肤也有所助益，您应该试一下绿藻面膜，它可以去除毒素，以天然物质保养可同时促进新陈代谢和清洁皮肤的效果。

脆弱的免疫系统及花粉热、风湿痛，绿藻对此可有效治疗。

绿藻片有助于消除口臭。

有助于温和的减轻体重。

专家说法

防辐射作用有限 不要盲目服用

军事医学科学院放射与辐射医学研究所专家表示，绿藻片有一定的保健功效，但对防止核辐射的作用相当有限，可能对早期核辐射污染能起作用，而目前北京的辐射水平处于正常範围之内，建议市民不要盲目服用商家宣传的防辐射保健品。