紫薯蓝莓乳酪球是一道以紫薯、乳酪、白芝麻等为主要食材製作的美食。
基本介绍
- 中文名：紫薯蓝莓乳酪球
- 主要原料：紫薯，乳酪
- 是否含防腐剂：否
- 主要製法：煎
原料：
紫薯、乳酪、白芝麻。
做法：
1、这两个紫薯实际颜色是不一样的，左边的更紫一些，稍后会看到实际对比。
2、紫薯从中间对切一半，微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放，这样切面不容易风乾。
3、为了配和紫薯的颜色，选择了蓝莓口味的乳酪，微紫。
4、用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三块乳酪。
5、把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀麵杖敲碎并擀成泥。
6、乳酪切小丁备用。
7、紫薯泥在手中揉成球。
8、压瘪紫薯球放入乳酪丁。
9、抱住乳酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯，还是很明显的。
10、白芝麻倒入煎锅中。
11、小火加热白芝麻。
13、放入乳酪球裹满芝麻即可。
