紫玫瑰是山茶属栽培品种,无性系,灌木型,中叶类,中生种。适制乌龙茶、绿茶,品质优异,制优率高。
【特徵特性】植株中等大小,树姿较直立,叶片呈水平状着生。叶椭圆形,叶色绿,叶面微隆起,叶缘微波状,叶身平,叶尖渐尖,叶齿较锐浅密,叶质较厚脆。芽叶紫绿色,茸毛少,一芽三叶百芽重62.0克。花冠直径3.2厘米,花瓣6~7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强。一芽三叶盛期在4月上旬末中旬初。春茶一芽二叶乾样含胺基酸4.4%、茶多酚30.8%、咖啡硷4.7%、水浸出物43.7%。制乌龙茶条索圆紧重实,色泽褐绿润,香气馥郁幽长,滋味醇厚回甘,“韵味”显,具铁观音的品质特徵。制绿茶香高味厚,耐沖泡。扦插繁殖力和抗寒、抗旱性与适应性强。产量高,品比、省级区试比父母本及对照种平均增产30%至50%以上,乌龙茶亩产可达200公斤。
【适宜範围】福建茶区。
【栽培技术要点】树姿较直立;茶园土层浅薄、肥力低,或採摘过度,茶树容易早衰。应选择土层深厚、肥沃的园地种植,缩小行距,增加密度(双条列双株,每亩4000株);幼树定剪4次;採摘茶园重施有机肥;按照“小至中开面”乌龙茶鲜叶标準及时分批採摘。