镬耳屋是岭南传统民居的代表，多都用青砖、石柱、石板砌成，外墙壁均有花鸟图案。因其山墙状似镬耳，故称”镬耳屋”。镬，是古时的一种大锅，镬耳屋，因此亦称"锅耳屋"。
镬耳屋
镬耳屋又象徵着官帽两耳，具“独占鳌头”之意，唯有功名的乡村方能採用，也是当时家境殷实的象徵。别看镬耳屋灰头土脸，其貌不扬，在所用材料讲究，而且造工精细。如镬耳屋所用的青砖，以打磨的水磨青砖为上乘，若非大富之家，是用不起也住不起的。又如屋两边的镬耳，其结构从檐口至顶端用两排瓦筒压顶并用灰塑封固，处理收口的工艺，是整座建筑工程难度最高，造价最贵的地方。
基本介绍
- 中文名：镬耳屋
镬耳状建筑具有防火，通风性能良好等特点。火灾时，高耸的山墙可阻止火势蔓延和侵入；微风吹动时，山墙可挡风入巷道，进而通过门、窗流入屋内。民间还有“镬耳屋”蕴含富贵吉祥，丰衣足食一说。镬耳屋以广府风格的民居建筑为主要代表，潮汕、客家的民居建筑亦有类似镬耳山墙
可从正面看两边高耸的墙体呈镬耳形，从侧面看就像一个“凸”字，可以看出当时古居民建筑风格。
可从正面看两边高耸的墙体呈镬耳形，从侧面看就像一个“凸”字，可以看出当时古居民建筑风格。
镬耳屋是岭南传统民居的代表，这些具有代表性的古建筑。
在有着300多年历史的伴随着久经风霜的循上石阶，清一色的“镬耳屋”错落有致，分列两旁。不少已有100多年历史，最古老的甚至有300余年。
首先映入眼帘的便是瓦顶的龙船脊和“镬耳”，上面不仅装饰了花草虫鱼等寓意吉祥的图案，而且两边用青砖垒起的“镬耳风火墙”，亦比一般瓦屋墙坚固许多。风火墙既可遮蔽斜射阳光，又可用来挡风挡火。”
行走青砖石板之间，细细品味每一间老屋，最引人注目的便是红彤彤的对联。而中间秀气的木门，门楣上装饰着花草灰雕、木雕，还有各项虫鱼、故事壁画，以及唐诗、宋词为内容的书法，与对联交相辉映，传统文化与现代文明巧妙和谐地融洽在一起。
镬耳屋的特点
走进数间“尘封”已旧的大屋，内里格局基本为“一厅两房”，部分是“一房两厅”，且多为砖木结构，青砖砌墙，阶砖铺地，白石围井，处处无不透着南方人的灵巧与细緻，历经百年沧桑，依旧屹立不倒。
细緻“镬耳” 身份象徵
在素龙，看到的大大小小十间镬耳屋的远观似大同小异，但近观却发现，镬耳大小形状不一，古屋间其实也有身份之别。
这种镬耳屋象徵着官帽两耳，有“独占鳌头”之意，只有有功名的村人才能採用，多年过去了，巷子里不知出过多少名门望族、巨贾豪绅，而这些镬耳屋，也不知换过多少主人，但门庭依旧，老屋小巷相辉映，与其他街道的色彩与氛围大相逕庭。
来到昔日的“大户人家”屋中，屋顶镬耳状的瓦片装潢细緻入微，清晰可见的瓦中雕刻，花鸟虫鱼，寓意吉祥。“谁家镬耳大，选材讲究，装饰堂皇，谁家就越有财势。
传统“镬耳” 期待保护
清朝鹹丰年间，人口鼎盛，不少乡亲在外发迹后，都回到家乡大兴土木，如今看到的镬耳屋便是其中一部分。
然而，踱至六巷走道石阶处，他指着眼前一片杂草丛生的荒地无奈说道，这里也曾是镬耳屋群，但由于保护不周等原因，不是被拆，就是遭到自然灾害破坏，如今已经荒废。现在住在老屋的村民越来越少，由于时代的发展，越来越多的村人选择了迁居市区，眼看镬耳屋日渐凋零破败，心里急切盼望着相关部门能制定相关措施，好好保存这些老屋。
- 参考资料
