红豆馅酥饼是一道菜品，主料是低粉、低粉、橄榄油、红豆馅（自製）。
基本介绍
- 中文名：红豆馅酥饼
- 难度：普通
- 主料：低粉
- 辅料：橄榄油、红豆馅
做法
1.油皮（用橄榄油和清水和面）和油酥（小团，用橄榄油和面） |  |
2.平均分成9等份 |  |
3.油皮包油酥 |  |
4.团好 |  |
5.成团 |  |
6.团成9团，盖上保鲜膜，醒约20分钟 |  |
7.擀成长条形 |  |
8.捲成小卷 |  |
9.依次做好，醒10分钟 |  |
10.卷其余小卷，盖保鲜膜 |  |
11.红豆馅团成小球，备用 |  |
12.压饼皮 |  |
13.包红豆馅，压成饼 |  |
14.饼表面刷全蛋液，180度烤20分钟，转200度烤5分钟 |  |
15.烤好后 |  |
16.另外5个轻轻压一下放入纸模，烤熟 |  |
17.好吃的红豆馅酥饼! |  |
