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红豆米酒汤圆

2018-12-29 01:17:35 百科
红豆米酒汤圆

红豆米酒汤圆

红豆米酒汤圆是以米酒、蜜红豆、白糖、水澱粉为食材製成的一道美食。

基本介绍

  • 中文名:红豆米酒汤圆
  • 主要食材:红豆,米酒,汤圆
  • 分类:甜品
  • 口味:香甜

所需食材

白砂糖、红豆、米酒

製作方法

首先把小汤圆煮沸浮在水面上,然后把已经用高压锅已经压制好的红豆和米酒 白砂糖 倒入锅里,再次煮沸即可。
1. 锅内加清水煮沸,加入米酒煮开
2. 放入小汤圆,煮到小圆子都浮出在水面上
3. 加入蜜红豆煮开
4. 加水澱粉煮开,根据个人口味加入适量糖拌匀后关火

食用须知

赤小豆,又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质,并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、不仅利于孕妇
利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
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