1.麵粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入麵粉中，揉成稍光滑的麵团，用保鲜膜盖上醒5分钟。（没有中粉了，我用的高粉做滴~）

2.将红豆沙平均分成10份备用。

3.将醒好的麵团平均分成10份。

4.擀成圆形。

5.放上豆沙馅。

6.包成包子的形状。

7.将包好的包子排入蒸笼，盖上锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬髮即可。冷水开大火15分钟左右。