北京新开张的嘉美轩就是个大手笔：近3000平方米，9间VIP包房、2间典雅大气“尊宠包房”，共可容纳140人，处处透出奢气：潮汕昂贵食材展示、潮汕名家字画、岭南瓷器、功夫茶......总之将“潮汕”执行的很全方位，最适合高端商务宴请。

独有的系列精细潮菜如“潮汕药膳养生功夫汤”、“本土地道潮州菜餚”、“潮式滷水系列”、“镇店珍藏特产金锅”等精细佳肴，即安抚身处异乡潮商的思乡之情，亦满足了京城食客挑剔的味蕾，为众宾客带来心灵与美食的完美盛宴。

特色菜分几类：“潮汕药膳养生功夫汤”、“本土地道潮州菜餚”、“潮式滷水系列”、“镇店珍藏特产金锅” 等，这是北京首家。最经典——澄海狮头鹅 （980元/只），这种鹅是中国唯一大型鹅种，也是世界最大型鹅种之一，因呈狮头状而得名。选上等狮头鹅的头及颈，十多种名贵药材香料文火滷製4个多小时，直至鹅头鲜软入味即可，每一口都堪称华美高贵。

潮汕多珍稀食材——堂灼响螺片 （880元/斤），响螺被誉为“燕翅鲍参肚后的顶级食材”，经典食法是白灼。用上汤加火腿——为螺片在传菜的过程中受冷或因加盖保温而变老，厨师还会推小餐车为咱们现场烹製，即食的美味，总是口感上乘：那叫一个鲜、嫩、脆、滑。上汤斗鲳 （88元/位），斗鲳鱼是汕头沿海地区最流行的鱼之一，该鱼胜在肉质细腻，配潮汕最经典浓汤，就“口口丝滑了”。最后推荐——潮乡苦瓜煲（48元/位），来自潮汕的有机苦瓜配潮汕乡下土猪肉，文火慢煨得来，为潮汕当地最受欢迎的小炒之一。苦瓜和猪肉相互磨合的很好：滑嫩多汁。

坐落于福田区上步南路与南园路交界处，毗邻中信城市广场和华强商业区。酒楼总营业面积3700平方米，拥有豪华包房21间，能容纳近300人同时用餐。适于商务宴请、公司会议、朋友宴会、私人盛宴、功夫茶艺。地址：福田区上步南路与南园路交界处，位于佳兆业中心6楼

坐落于朝阳区东三环北路沿线，近CBD商务区及三里屯时尚消费区。营业面积达2900平米，设立总统超豪华包房两个、VIP豪华包房9个，是高端商务宴请、私人盛宴、休闲品茗的最佳去处。北京：东三环北路白家庄东口，SOHO嘉盛中心3层

坐落于大连百年老街—天津街，毗邻青泥洼桥和胜利广场商业区。总营业面积2210平方米，设有一个中型宴会厅，12个大中小包房可同时容纳300人就餐。其中宴会厅、部分大型包房设有音响系统，可接待公司宴请、朋友聚会、高端会议宴请。地址：中山区天津街271号胜利广场