单盈盈是《隋唐演义》中的人物，曹州济阴（今山东菏泽市曹县西北）人。单盈盈是绿林好汉赤发灵官单雄信的妹妹，山西二贤庄大小姐。跟随哥哥起义反隋。

单盈盈平时喜欢练习剑术，功夫还算不错。她个性古灵精怪，活泼开朗，刁蛮可爱任性，却又不失善良体贴，称得上是大家的“开心果”。且她熟悉江湖事物。喜欢罗成，后在洛阳之战结束后，带着哥哥单雄信的儿子离开了洛阳，最终与罗成失之交臂。